Как правильно закусывать чачу
Как часто бывает, алкогольный напиток вкуснее пить в хорошей компании и с закусками, которые ему подходят. Чача — национальный грузинский напиток, который нередко подается в сопровождении блюд грузинской кухни, но также может питься с легкими салатами и фруктами. Однако, что следует знать о чаче, какую крепость она имеет, есть ли разница между самогоном и чачей и как она может повлиять на артериальное давление?
- В чем разница между самогоном и чачей
- Какова крепость чачи
- Как чача влияет на давление
- Чем можно смягчить чачу
- Подводя итоги
В чем разница между самогоном и чачей
Для начала стоит разобраться в разнице между самогоном и чачей. Хотя некоторые могут относить их к одной категории алкогольных напитков, на самом деле они разнятся. Чача — это виноградное бренди, в то время как самогон — это очищенный этиловый спирт, полученный методом дистилляции. Поэтому стоит учитывать, что чача, как и любой другой алкогольный напиток, следует употреблять с осторожностью.
Какова крепость чачи
Крепость среднестатистической домашней чачи составляет 55-60%. Заводской вариант обычно достигает 45-50%. Чача получается из мезги винограда — остатков от производства вина, таких как жмых, косточки и кисти.
Как чача влияет на давление
Однако, помимо ее крепости, стоит учитывать, как чача может повлиять на здоровье. Если пить горячий каркаде в больших количествах и с сочетании с обильной пищей, это может повысить артериальное давление.
Чем можно смягчить чачу
Если вам предстоит наслаждаться этим напитком, вы также можете использовать несколько продуктов, чтобы смягчить его вкус или влияние. Например:
- Сахар: простой и доступный способ смягчить вкус чачи.
- Мед: придаст напитку более сладкий вкус, но может также изменить его цвет на мутный.
- Глюкоза (декстроза): более профессиональный вариант, который также может использоваться для дозировки.
- Фруктоза: по количеству на литр выходит меньше, но при этом фруктоза слаще глюкозы в 2 раза.
- Глицерин: помогает смягчить вкус и уменьшить крепость напитка.
- Лимон (лимонная кислота): добавка лимонной кислоты может придать более кислый вкус, который понравится любителям кислых напитков.
Подводя итоги
Чача — это не просто алкогольный напиток, это национальный символ Грузии. При этом, если вы решите испробовать его, то помимо вкусного сопровождения важно учитывать крепость и здоровье в целом. Используйте продукты, чтобы изменить вкус или крепость напитка, но не забывайте об осторожности при его употреблении.
