Как правильно есть роллы с васаби и имбирем в Японии
Японская кухня не только богата разнообразием блюд, но и отличается своей уникальной этикетной культурой. Если вы ценитель японской кухни и хотите насладиться всеми нюансами вкуса блюд, то вам нужно знать, как правильно есть роллы с васаби и имбирем в Японии.
Васаби в Японии
Васаби — острый соус, который японцы добавляют к суши и роллам, для того чтобы подчеркнуть вкус рыбы. В Японии соус добавляется сразу в процессе приготовления блюда и кладется на рис под рыбу. Однако, в других странах васаби подают в отдельной порции, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу.
По правилам японского этикета, на каждый кусочек ролла васаби наносится как раз на верх. Но в то же время, разводить васаби в соевом соусе считается дурным тоном, так как это может замаскировать вкус блюда.
Имбирь в Японии
Имбирь, нарезанный тонкими ломтиками, подается на стол вместе с суши и роллами. Это не приправа, а средство для чистки вкусовых ощущений, которое помогает переходить от одного блюда к другому. Отведя его в рот между кусочками, можно полностью очистить вкус от прежнего блюда и насладиться вкусом следующего кусочка.
Соевый соус и имбирь
Соевый соус — еще один способ усилить вкус блюда, но при этом, оставить основной аромат и вкус. Соевый соус не кладут на роллы, а можно использовать, чтобы отдельно обмачивать каждый кусочек ролла перед тем как поставить его в рот. Имбирь и соевый соус являются незаменимыми атрибутами японской кухни, помогающими наслаждаться каждым блюдом в максимальной мере.
Как правильно есть роллы в Японии
Один из важных культурных моментов, который доставляет наслаждение японской кухни — это использование палочек. Если вы не уверены, как правильно ей пользоваться, то обязательно обратитесь к инструкциям. Помните, что правильное использование палочек также является культурным элементом японской кухни.
Еще один важный момент — это неставление ролла на лопатку. Вместо этого, можно перенести ролл на своей палочке и переложить его на свой языкорожковый прожектор изгороди, который часто предоставляют в ресторанах.
Заключение
Особенности еды суши и роллов в Японии научили многих людей ценить их настоящий вкус. Использование васаби и имбиря помогает раскрыть все вкусовые качества блюда и насладиться каждым кусочком. Сохранить традиции японской культуры и правильно употреблять имбирь, васаби и соевый соус помогут наслаждаться всей прелестью кухни Страны восходящего солнца.
