Что такое деловой завтрак

Бизнес-завтрак представляет собой специальный формат мероприятия, на котором деловые люди обмениваются опытом, идеями и мнениями. Во время такой встречи создается уютное коммуникационное пространство, что позволяет проводить деловые переговоры в неформальной обстановке. Хорошая формула для организации бизнес-завтрака включает в себя интересную и актуальную тему обсуждения, минимальную продолжительность встречи — два часа, а также небольшую, но активную аудиторию не более 20 человек.

1. Дресс-код на бизнес-завтраке
2. Что подают на бизнес-завтраке
3. Виды завтрака
4. Какой должен быть правильный завтрак
5. Как провести успешный деловой завтрак

Дресс-код на бизнес-завтраке

Для проведения делового завтрака рекомендуется одеваться так, чтобы одежда не отвлекала участников от цели встречи. Здесь не требуется строгий деловой костюм, однако следует учитывать некоторые правила дресс-кода: для мужчин и женщин рекомендуется придерживаться повседневного делового стиля.

Что подают на бизнес-завтраке

Типичный завтрак на бизнес-встрече включает в себя горячие блюда (омлет, яичница), рыбные и мясные закуски, салаты, сезонные фрукты, горячие напитки или свежевыжатые соки. Этот формат может быть применен, если на деловом завтраке присутствуют только узкий круг гостей.

Виды завтрака

Существует несколько видов завтраков, которые могут быть предложены на бизнес-событии:

• Континентальный завтрак. Включает кофе, чай или горячий шоколад, сахар, сливки (молоко), лимон, два вида повидла, джема или мед, выбор хлебобулочных изделий и масло.
• Расширенный завтрак. Включает большее количество блюд, включая выпечку, йогурты, каши, яичницу, соки и напитки.
• Английский завтрак. Включает яичницу с беконом, хэшбраунс, грибы, помидоры и бобы.
• Американский завтрак. Включает яичницу, бекон, тосты, картофельные блюда, фрукты и соки.
• Завтрак с шампанским. Сочетает завтрак с любым типом шампанского или игристым вином.
• Поздний завтрак. Обычно проводится в нерабочее время и включает более разнообразный выбор блюд.

Какой должен быть правильный завтрак

Сбалансированный завтрак должен включать в себя продукты, богатые белками, жирами, углеводами и клетчаткой, которые дают ощущение сытости и ускоряют обмен веществ. Кроме того, такой тип завтрака является строительным материалом для клеток. Организаторам деловых завтраков рекомендуется включать в меню твердые сорта сыра, сёмгу, форель, лосось, креветки, треску, курицу, яйца и другие подобные продукты.

Как провести успешный деловой завтрак

• Составьте гостевой список, который будет подходить к выбранной тематике.
• Выберите подходящий ресторан с просторными и удобными помещениями.
• Составьте меню, учитывая предпочтения гостей и современные тенденции в питании.
• Проинформируйте всех участников о деталях встречи, включая дресс-код и расписание.
• Создайте комфортную обстановку, чтобы участники чувствовали себя неформально и могли общаться свободно.
• Не забывайте о профессиональной манере поведения. Не перебивайте друг друга, проявляйте внимание и уважение к мнению других.
• После встречи обязательно отправьте благодарственное письмо всем участникам.

В заключении можно сказать, что проведение делового завтрака — это эффективный способ установления новых деловых контактов, обмена опытом и идеями, а также расширения круга своих деловых знакомств. При правильной организации бизнес-завтрак может стать отличной возможностью для развития бизнес-сферы, улучшения своих профессиональных навыков и достижения новых успехов в карьере.