Что стоит попробовать в итальянском ресторане
Итальянская кухня известна всему миру своей изысканностью и богатой историей. Итальянцы умеют приготовить блюда, которые заставят вас ощутить аромат и вкус самой Италии. В этой статье мы расскажем о самых популярных блюдах итальянской кухни, которые стоит попробовать в ресторане.
Пицца
Пицца — это, пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Ее любят все, и не только в Италии. Она создана из теста на основе дрожжей, которое обжаривается в дровяной печи и накладывается на него различные ингредиенты: помидоры, моцарелла, оливки, грибы и другие. Пицца — это отличный выбор для любителей сочных блюд с необычными вкусами. Попробуйте пиццу с морепродуктами или сыром Горгонзола — и вы полюбите итальянскую кухню еще больше.
Лазанья
Лазанья — это блюдо, которое состоит из слоев мясного рагу, сыра и листов лазаньи, которые печеные в духовке. У каждой семьи в Италии — свой рецепт лазаньи, однако, есть общие правила, которым следуют все итальянские повара. Лазанья — это одно из тех блюд, которые навсегда запоминаются и оставляют незабываемые впечатления.
Брускетта
Брускетта — это тост, который обжаривают на гриле и заливают оливковым маслом. На него кладут толченный чеснок и помидоры, а сверху посыпают пармезаном или другим сыром. Брускетта — это прекрасное блюдо на закуску. Попробуйте сделать его самостоятельно или заказать в итальянском ресторане.
Панини
Панини — это бутерброды, которые готовят на основе хлеба с оливковым маслом, на гриле. Заполняют их различными ингредиентами — мясом, сыром, овощами, ароматными специями и прочими вкусностями. Панини — это прекрасный выбор для легкого обеда или перекуса в течение дня.
Курица Пармезан
Курица Пармезан — это блюдо из бланшированных куринных грудок, обжаренных в панировке, затем запеченных в соусе из помидоров и обильно посыпанных сыром Пармезан. Это блюдо обязательно запомнится своим сочным мясом и нежной начинкой.
Тортеллини
Тортеллини — это паста с начинкой, которая готовится в Италии очень часто и представляет собой традиционный рецепт итальянской кухни. Фарш, можно взять мясной или из грибов, заворачивается в тонкий слой теста. Тортеллини подавать с соусом на основе томатов, сливочным соусом или только со специями и чесноком.
Спагетти
Спагетти — это паста, которая имеет стройную нить, протяженную одного диаметра и варится в подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла. Спагетти — это один из самых распространенных видов пасты, который подается со специальными соусами, такими как карбонара или болоньезе.
Трамеццино
Трамеццино — это паста, которая выглядит как макароны, только своеобразной формы и приятно ароматная. Получается из пшеничной муки высшего сорта с добавлением яиц. Трамеццино можно использовать в качестве дополнительного блюда, а можно готовить на основе грибов и овощей, приправленных специями.
Полезные советы и выводы
- В итальянских ресторанах все предложения стоит спрашивать у официанта или повара, они с радостью помогут подобрать блюдо под ваш вкус.
- Итальянская кухня уникальна своим ароматом и вкусом, поэтому всегда стоит попробовать новые блюда, которые можно прочувствовать только на губах.
- Не забывайте, что итальянская кухня не обязательно является жирной и не здоровой. Итальянские повара используют много овощей, фруктов и зелени, которые служат основой для состава этих вкусных блюд.
- Полезно ьную напиток, которые прекрасно подходят к традиционным итальянским блюдам.
В заключении, итальянские рестораны стоит посетить по самые нескольким причинам: изысканный интерьер, уникальные блюда, качественный сервис и, конечно, великолепный вкус. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь истинным вкусом Италии!
