Что стоит попробовать из азиатской кухни
Азиатская кухня является одной из самых разнообразных в мире, включающей в себя множество кулинарных традиций и региональных вариаций. Каждое блюдо из азиатской кухни имеет свой неповторимый вкус и аромат, который поражает гурманов со всего мира. Ниже мы представляем список некоторых самых популярных и вкусных блюд азиатской кухни, которые обязательно стоит попробовать.
- Чем славится азиатская кухня
- Что стоит попробовать из азиатской кухни
- Что стоит попробовать в китайской кухне
- Что обычно едят азиаты
- Выводы
Чем славится азиатская кухня
Главной особенностью азиатской кухни является использование риса в большинстве ее блюд. Азиаты практически не представляют себе трапезы, которая могла бы обойтись без риса, ведь он представляет собой не только главный источник углеводов, но и важный элемент культуры. Кроме того, азиатская кухня славится своей способностью соединять противоположные вкусы и создавать идеальный баланс между сладким, кислым, соленым и острым.
Что стоит попробовать из азиатской кухни
- Азиатская курица барбекю
Это блюдо из Кореи, где куриная грудка насаживается на вертел и обжаривается на открытом огне. Вкус получается просто феноменальный — сочный, ароматный, с легкой острой ноткой.
- Вьетнамские пельмени
Их называют бань ми и они готовятся из белой гадюки, которая придает им уникальный вкус. Начинка может быть самой разной — от говядины до морепродуктов.
- Бирманский суп Khow Suey (Хоу суэй)
Это одно из самых популярных бирманских блюд, которое готовится на основе кокосового молока, куриного бульона, куриного мяса, специй и овощей.
- Рыба на гриле с соусом из Юго-Восточной Азии
Это блюдо из Тайланда, которое готовится с помощью традиционной тайской методики гриля, приправленной мясными и рыбными специями. Соус из Юго-Восточной Азии делает блюдо просто непревзойденным.
- Курица с перцем чили
Это одно из самых популярных блюд из китайской кухни, которое готовится с помощью свежей куриной грудки, маринованной в перце чили и жаренной на сковороде.
- Тайское рыбное карри
Это одно из самых известных блюд из тайской кухни. Готовится на основе кокосового молока, соуса из тайского карри, рыбы и различных овощей.
Что стоит попробовать в китайской кухне
- Утка по-пекински
Это блюдо из Китая, где утку тщательно маринуют и запекают на открытом огне. Мясо получается нежным и сочным, а кожа запекается до красивого золотистого цвета.
- Сычуаньский горячий котелок (хого)
Это пикантное блюдо из Сычуань, где мясо (обычно говядина или курица) готовится в большом котле с остреньким соусом и овощами. Острые нотки сохраняются в блюде до последнего кусочка.
- Пельмени
Хотя пельмени являются русским блюдом, в Китае они имеют совершенно другие вкусовые качества. Китайские пельмени могут быть заполнены самыми разными начинками — от свинины до морепродуктов.
- Жареная лапша с яйцом
Это блюдо из китайской кухни, где лапша жарится на сковороде с яйцом, морепродуктами и овощами. Получается очень вкусное и сытное блюдо.
- Запеченные креветки с чесноком
Китайцы очень любят креветки, и эти запеченные креветки с чесноком не являются исключением. Они готовятся в духовке с чесночным маслом, которое придает им неповторимый аромат.
- Ма По Тофу
Это одно из самых популярных блюд из сичуаньской кухни, которое готовится из соуса на основе молотого перца, свежего тофу и свинины или говядины.
- Китайские рулетики
Китайские рулетики известны и любимы многими. Обычно они готовятся с помощью сковороды и могут содержать разные начинки.
- Курица Гунбао
Это блюдо из Сычуань, где кусочки курицы обжариваются с остренькими специями и заворачиваются в традиционный китайский хлеб.
Что обычно едят азиаты
Одними из главных продуктов азиатской кухни являются рис и лапша, но на деле азиатская кухня так же включает в себя огромное количество овощей, фруктов, морепродуктов, соевых и рыбных продуктов. В рецептах азиатской кухни также присутствуют множество острых приправ, которые добавляют уникальный вкус к блюдам. Блюда азиатской кухни, как правило, более легкие и имеют низкое содержание жиров, благодаря чему они помогают поддерживать здоровый образ жизни.
Выводы
Азиатская кухня представляет собой не только набор блюд, но и целую философию, где важна гармония вкусовых качеств и баланс между питательными веществами. Независимо от того, любитель вы острой еды или предпочитаете деликатесность блюд, вы обязательно найдете что-то, что полюбите в азиатской кухне. Если вы еще не пробовали яркость и разнообразие азиатской кухни, то скорее всего вы пропустили множество вкусных впечатлений.
