Что можно попробовать в Сочи
Сочи — курортный город, который славится не только своими пляжами и аква парками, но и всемирно известным гастрономическим опытом. В этом городе вы можете насладиться блюдами кавказской, грузинской и адыгейской кухни. В этой статье мы подробно расскажем о всех местных кулинарных деликатесах, которые обязательно стоит попробовать, а также о том, откуда лучше привезти подарки своим близким и друзьям.
- Что попробовать в Сочи
- Хачапури по-аджарски
- Халюжи
- Сациви
- Армянская хашлома
- Чурчхела
- Что еще можно попробовать в Сочи
- Хинкали
- Мясо в цахтоне
- Пхали
- Аджапсандал
- Что привезти из Сочи
- Фрукты и каштаны
- Орехи и сухофрукты
- Варенье и мед
- Чурчхела и пастила
- Восточные сладости, сыр и мясные деликатесы
- Что привезти из Сочи в подарок
- Изделия из козьей шерсти
- Изделия из самшита и можжевельника
- Мандариновый сироп и эвкалипт
- Пастила и адамов корень
- Варенье из фейхоа
- Выводы
Что попробовать в Сочи
Хачапури по-аджарски
В Сочи вы не можете пройти мимо этого блюда — настоящего символа курортного города. Хачапури по-аджарски выпекаются из дрожжевого теста, а внутри находится сыр, масло и яйцо. Готовится на мангале, где ингредиенты плавятся и становятся более насыщенными.
Халюжи
Это традиционное блюдо адыгейской кухни, которое приготавливается из воды, муки и топленого масла. Вкус получается насыщенным и особенным.
Сациви
Сациви — это национальная еда Грузии. Она состоит из мяса, которое запекается в духовке с луком, специями и чесноком. Данное блюдо часто подают на праздничных столах.
Армянская хашлома
Хашлома — гуляш из баранины, приготовленный с добавлением пряных специй, лука и других ингредиентов, которые придают блюду насыщенный вкус.
Чурчхела
Это кавказское лакомство, которое готовится по традиционной рецепту из жареных орехов и миндальной муки. После завершения процесса готовки, полученную массу формируют в виде лент или кусочков.
Что еще можно попробовать в Сочи
Хинкали
Это блюдо пришло к нам из горных областей Грузии. Хинкали представляет собой крупный гарнир, который приготавливается из нежного теста, внутри которого находится мясо и соус из специй.
Мясо в цахтоне
Цахтон — это соус на основе мацони, который подают к мясу. Он придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Пхали
Это вид холодной закуски на основе молодой ботвы с добавлением мяса или субпродуктов и заправкой из пряного соуса. Блюдо очень сытное и можно заказывать его на большом столе как дополнительное блюдо.
Аджапсандал
Это традиционное блюдо кавказской кухни, состоящее из овощей (баклажаны, перец, лук, картофель) с добавлением зелени и специй.
Что привезти из Сочи
Фрукты и каштаны
Сочи славится большим разнообразием фруктов и орехов. Здесь можно купить свежие мандарины, груши, яблоки, вишню, абрикосы, инжир и много еще чего. Каштаны — это традиционный продукт Сочи. Их можно купить на родные фермерских рынках.
Орехи и сухофрукты
Вам точно понравятся орехи и сухофрукты из Сочи из-за их особенного вкуса и аромата. Сочетание тепла и солнца придаёт им особенности, которые травятся вкусовыми рецепторами, которые достойны восхваления.
Варенье и мед
Чтобы сделать подарок своей бабушке или же любимому человеку можно купить варенье и мед из Сочи, который тут изготавливают неповторимого вкуса и аромата.
Чурчхела и пастила
Чурчхела — это традиционное лакомство с кавказской кухни, которое готовится из орехов, сухофруктов и сахарной пасты. Пастила — это желеобразное лакомство, которое готовят из свежих фруктов и специй.
Восточные сладости, сыр и мясные деликатесы
Сочи славится не только своей кухней, но и предлагает широкий ассортимент продуктов из разных регионов. Вы не можете пройти мимо чечил (восточная сладость), сыра и мясных деликатесов.
Что привезти из Сочи в подарок
Изделия из козьей шерсти
Бабушки на сочинских рынках продают носки, варежки, шарфы и свитера из козьей шерсти ручной работы. Эти изделия дополнительно украсят любой образ и подарят уют и тепло вашим близким.
Изделия из самшита и можжевельника
Самшит — это стройный и деревообразный вид вечнозеленых растений семейства можжевельниковых. Изделия из этого материала, такие как посуда или декоративные вещи, выглядят оригинальными и необычными.
Мандариновый сироп и эвкалипт
Мандариновый сироп — это оригинальный продукт Сочи. Он можно использовать для заваривания чая или же добавлять в десерты. Эвкалипт — это трава, которая растет в лесах Красной Поляны, с которой приготавливают мед, эфирные масла и травяные сборы.
Пастила и адамов корень
Пастила — это особый вид сладости, который изготавливается из свежих фруктов и специй. Адамов корень — это трава, которая используется в народной медицине для лечения болезней сердца, гастрита и т. д.
Варенье из фейхоа
Фейхоа — это подобие которое выращивается в садах на окраинах Сочи. Варенье из фейхоа — это оригинальное лакомство, которое не оставит равнодушным никого.
Выводы
Окунитесь в мир кавказской, грузинской и адыгейской кухни в Сочи, и вы точно не пожалеете об этом. Попробуйте настоящий хачапури, хинкали и другие блюда, которые уже стали символом гастрономического опыта этого города. Не забудьте подарить воспоминания об удивительных местах, которые можно исследовать, а также эти оригинальные подарки, которые вы не найдёте нигде более.
