Что есть в армянской кухне
Армянская кухня славится на весь мир своими традиционными блюдами и обильным использованием специй и приправ. В этой кухне есть все, что любят многие — мясо, овощи, супы и хлеб. В этой статье мы познакомимся с самыми популярными блюдами армянской кухни, которые стоит попробовать каждому, кто посетил эту историческую страну.
- Кухня Армении: главные блюда
- Что любят армяне
- Самое популярное блюдо Армении
- Что еще можно попробовать в Армении
- Полезные советы для гурманов
- Выводы
Кухня Армении: главные блюда
Армянская кухня конечно же не обходится без шашлыков. Хоровац — это самый известный и главный из мясных блюд в этой кухне. Это шашлык из больших кусков мяса, в основном из свинины. Он готовится на гриле или на открытом огне и является одним из самых популярных блюд в стране. Кюфта — это еще одно мясное блюдо, которое представляет собой армянские тефтели. Также любимым блюдом являются армянские голубцы, или долма. Они готовятся из капустных листьев и фарша, а приправляются специями и приправами.
Что любят армяне
Кроме традиционных мясных блюд, армяне также любят вкусную овощную толму, без мяса, известную как «пасуц толма». Это блюдо состоит из красной фасоли, гарбанзо, чечевицы, томатной пасты, лука и много специй и приправ и обернутых в капустные листья.
Самое популярное блюдо Армении
«Хоровац» — это настоящая гордость Армении. Это самое популярное блюдо в Армении и его можно найти в меню любого ресторана и на любом семейном празднике. Это шашлык, который готовится из говядины, баранины или свинины.
Что еще можно попробовать в Армении
Кроме вышеперечисленных блюд, стоит попробовать еще несколько национальных блюд Армении. Один из них — это «хаш», традиционный армянский суп, который готовится из бараньих ног и множества специй. Другим популярным блюдом является «спас», знаменитый армянский йогуртовый напиток, который подают со свежим овощным салатом и хлебом. Хариса — это традиционное армянское блюдо, которое готовится из пшеницы, мяса и специй, и является блюдом национальной кухни.
Полезные советы для гурманов
Когда вы попадаете в Армению, попробуйте местную кухню. Старайтесь выбирать рестораны, которые готовят блюда в соответствии с традиционными рецептами. Не забудьте попробовать армянский люля-кебаб, баранину, фасоль и фруктовый лаваш. Хорошим выбором будет посетить рестораны, где готовят на открытом огне. Вы обязательно будете в восторге от вкуса шашлыков. Ну, и конечно же не забывайте про армянский кофе — это настоящий деловой тоник для встреч и переговоров.
Выводы
Армянская кухня — это неповторимый микс восточной, завораживающей жаркостью и европейской изысканностью. История и культура этой страны сочетаются в блюдах, которые можно найти только здесь. Местные блюда — это не просто кухня, это настоящее искусство, которое нужно попробовать, если вы посетили эту замечательную страну!
