Чем отличаются суши от нори
Суши и нори — два слова, связанные между собой, но не одно и то же. В данной статье мы рассмотрим различия и особенности этих двух продуктов.
- Суши и роллы: в чем разница
- Можно ли просто есть нори
- Можно ли есть нори в суши
- Как называется суши без нори
- Можно ли заменить нори
- Выводы
Суши и роллы: в чем разница
Первое, что отличает суши от роллов, это их форма и способ приготовления. Суши — это небольшие шарики риса, которые обычно окунают в соевый соус и едят в один прием. Роллы же — это рулетики, которые нарезают на кусочки.
Еще одно отличие между этими продуктами — наличие или отсутствие нори, обязательного ингредиента при приготовлении роллов. В роллах нори закручивают вокруг начинки, в то время как в суши она используется лишь как тонкая полоска, на которую кладут начинку.
Также присутствует разница в количестве риса и морепродуктов — в суши больше рыбы, а в роллах больше риса.
Можно ли просто есть нори
Сушеные листья морской капусты, из которой делают нори, можно употреблять как самостоятельный продукт. Это вкусный и полезный снек, являющийся богатым источником йода и витаминов группы B, С, А, Е.
Также нори можно завернуть в тофу и обмакивать в соус из соевого соуса, зеленого лука, чеснока, натертого имбиря и уксуса. Это очень вкусный и полезный способ употребления нори.
Можно ли есть нори в суши
Как уже упоминалось, нори — это обязательный ингредиент в приготовлении роллов. Но его также можно использовать и в суши. Кроме того, нори присутствует и в некоторых салатах, супах и других блюдах.
Важно отметить, что нори несет пользу не только практически, крепко удерживая начинку в роллах, но и содержит множество полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
Как называется суши без нори
Суши без нори, ставшей своеобразным символом японской кухни, называется суши-ролл. Существует множество видов и разновидностей этого блюда, одной из самых популярных является суши-ролл с лососем и сыром «Филадельфия».
Можно ли заменить нори
Если вы не являетесь поклонником нори, ее можно заменить на один из следующих продуктов:
- Рисовую бумагу
- Соевую бумагу
- Огурец
- Листья салата или пекинской капусты
- Мешочки из тофу
- Омлет, приготовленный из яиц с добавлением соевого соуса.
Важно помнить, что каждый из этих продуктов имеет свой вкус и текстуру, поэтому не все они подходят для приготовления суши или роллов. Прежде чем использовать заменитель нори, необходимо тщательно продумать сочетание продуктов и убедиться, что он совместим с начинкой и соусами.
Выводы
Несмотря на то, что нори — это обязательный ингредиент при приготовлении роллов, можно использовать и другие продукты для создания этих блюд. Нори — это не только практический элемент, который помогает держать начинку, но и богатый источник полезных веществ, необходимых для здоровья. Если вы не любите нори, можно заменить его на другой продукт, но стоит тщательно подумать, чтобы не испортить вкус блюда.
