🎨 Блог

Почему пицца 22 см

По глубокому анализу возможных вопросов касательно пиццы, возникает вопрос: почему стандартный размер пиццы, который мы видим в ресторанах и магазинах, составляет 22 см? Оказывается, размер пиццы 22 см был определен исходя из нескольких факторов, чтобы добиться оптимальной структуры теста и соотношения ингредиентов.

Первый фактор — углекислый газ, который выделяется в процессе выдерживания теста на упругой основе. Равномерное распределение углекислого газа способствует созданию воздушного и мягкого бортика на пицце. Для этого было определено, что диаметр пиццы должен быть не более 22 см.

Второй фактор заключается в том, что именно при 22 см размере пиццы можно ровномерно распределить все ингредиенты, не перегружая основу, и сохранить идеальную пропорцию теста и начинки.

При этом важно отметить, что итальянский стиль пиццы подразумевает тонкую основу с минимальным количеством дрожжей. Стандартный размер итальянской пиццы составляет 33 см, а вес может варьироваться от 350 до 500 грамм.

Также важно отметить, что существует несколько стандартных размеров пиццы. Например, пицца «Классическая» имеет диаметр 30 см и вес 540 гр. А в ресторанах у нас есть три размера пиццы: маленькая (20 см), средняя (28 см) и большая (36 см). Сладкие пиццы исключение, у них есть только два размера: 28 см и 36 см, маленьких нет. Информацию о размерах пиццы всегда можно найти в меню.

Но что, если вы хотите заказать пиццу домой и возникает вопрос о том, какой размер заказать? Например, что больше 2 пиццы по 25 см или одна пицца 40 см?

Для ответа на этот вопрос, нужно определить площадь каждой из пицц. Для этого мы используем формулу для площади круга: S = π * r^2, где r — радиус, а π — постоянное число, примерно равное 3,14.

Таким образом, площадь пиццы диаметром 40 см будет равна:

S = π * d^2 / 4 = π * 1600/4 = 400 * π см^2.

А площадь двух пицц диаметра 25 см будет равна:

S = π * d^2 / 4 * 2 = π * 625/2 = 312,5 * π см^2.

Сравнение этих двух показателей приводит к выводу: 400 * π см^2 больше, чем 312,5 * π см^2, то есть пицца диаметром 40 см будет больше, чем две пиццы диаметром 25 см.

Итак, мы получили ответ на наш вопрос, глубоко изучили структуру и особенности пиццы, определили несколько размеров стандартной пиццы и сделали вывод о том, что 22 см — оптимальный размер для идеальной структуры пиццы и специфики итальянской кухни. Остается только наслаждаться любимым блюдом и выбирать пиццу нужного размера для своей меры голода и настроения.

Вверх