Как правильно есть сыр раклет
Сыр раклет — это традиционное блюдо швейцарской кухни, которое готовится из тертого сыра и подаётся к столу с кусочками хлеба, картофелем, оливками, овощами и другими ингредиентами на ваш выбор. Это настоящий деликатес, который можно приготовить и попробовать как дома, так и в ресторане. В статье рассмотрим несколько способов, как правильно есть сыр раклет, обсудим, как правильно кушать сыр вообще, как его правильно есть с сырной тарелки и подробно расскажем о вкусе сыра и напитках, которые к нему подходят.
- Способы правильно есть сыр раклет
- Как правильно кушать сыр
- Как правильно есть сыр с сырной тарелки
- Какой на вкус сыр раклет
- Что пить с раклетом
Способы правильно есть сыр раклет
Существует два основных способа подачи и употребления раклета:
- Использование специальной раклеттницы. Можно приобрести специальную раклеттницу (по типу гриля), расплавить в ней сыр и перекладывать полученное блюдо на ингредиенты на ваш выбор.
- Использование пиал. Кладём на начинку ломтики сыра, покрывающие всю поверхность, и ставим пиалы в духовку на несколько минут, пока сыр не растает, и сразу подаём к столу.
Как правильно кушать сыр
Правильно есть сыр при помощи специального ножа и хлеба (багета, крекера), но без вилки. От порции в своей тарелке сыр отрезают ножом и кладут его на кусочек хлеба, который, как правило, не съедается.
Как правильно есть сыр с сырной тарелки
Сыры с сырной тарелки принято есть руками или с помощью деревянных шпажек. И ещё один важный момент: для разных сыров существуют разные ножи, однако если это ваша первая сырная тарелка, вполне можно обойтись обычным кухонным ножом (кроме того, часть сыров вам могут нарезать в супермаркете).
Какой на вкус сыр раклет
Сыр раклет имеет сливочный, пикантный вкус с фруктовыми нотками, а запах сырный, сладковатый и при нагревании сыра, появляется характерный для него запах сырых грибов.
Что пить с раклетом
Лучше всего белое или желтое вино (vin jaune), если вы находитесь в одном из регионов, производящих его. Поскольку что-то свежее очень приятно сочетается с жирным вкусом сыра. Существует убеждение, что никогда не следует пить воду с раклетом. Якобы это приведет к тому, что сыр превратится в гигантский шар в животе.
Правильное употребление сыра раклет просто и вкусно. Отведайте его со своими близкими и друзьями и позвольте себе погрузиться в мир настоящих сыроваров. Наслаждайтесь!
